Construit à 2330 mètres d'altitude en 1973 à l'arrivée du téléphérique du Fornet à Val d'Isère, le bâtiment a toujours abrité un restaurant. Refuge au coeur du magnifique domaine skiable du Fornet, Brigitte en fait l'acquisition en 1999 et joue une nouvelle carte, celle d'une restauration soignée et d'un accueil convivial. Suite à une rénovation intégrale en 2006, Le Signal devient un bâtiment de belle architecture avec une cuisine inventive et gourmande.

Le Signal est alors récompensé en 2008 par le titre de "Best Mountain Restaurant " au European Snow Awards par le Télégraph puis une nouvelle fois en 2015 au World Snow Award dans la même catégorie.